长沙酒店人遇到这五类不同的醉酒客人应如何处理?
以下为5种常见类型醉酒客人的处理方法,优秀合格酒店人必掌握!
醉酒客人属在店客人
1、酒店客人因饮酒过量而无法结帐时,服务员要尽量弄清客人居住的房间,协同醉酒客人的同伴将其送到房间,如醉酒客人同伴已经离去,与大堂经理确认客人房间和房费挂帐情况,通知保安部人员或礼宾协助将其送至房间(视客人醉酒后自身反应情况,采用其它处理方法);
2、大堂经理通知客房服务员要多留意醉酒客人的房间,防止客人发生意外事件;
3、醉酒客人清醒后,大堂经理要及时与客人取得联系,说明情况,由客人决定支付现金还是将费用挂入房帐。
客人醉酒损坏酒店设施、设备
1、服务员发现客人醉酒闹事损坏酒店设施、设备时,首先询问客人是否受伤,是否需要救治。然后报大堂经理通知工程部对客人损坏物品进行估价,或咨询财务部查询物品价格;
2、与客人协商进行赔偿。如客人对损坏设施、设备的赔偿价格有疑义,大堂经理可报财务部说明情况,拿出具体处理结果由大堂经理向客人做最终答复;
3、如客人对酒店的最终答复仍不满意时,可查看该客人的客史记录,看具体消费情况,是否酒店重要客人,酒店可酌情减免或满足客人要求。
客人醉酒闹事
1、发现醉酒客人有闹事迹象,服务员应规劝客人,如客人不听规劝事情有进一步扩大的可能时,应及时通知保安部人员带客人到无人区,进行解酒服务。若有同伴,及时送回客房,并通知同伴。
2、遇有醉酒客人闹事,服务员应立即通知保安部人员在最短时间内到达现场,将醉酒闹事客人带离。视闹事严重程度可将客人劝离酒店,进行必要的帐务清理(包括消费金额、如有损坏物品的数量及价格等),闹事十分严重,上级可根据情况报警处理。
3、遇有醉酒客人打员工,应该第一时间制止客人→接下来报警→然后安抚员工→观察伤势→如果没有受伤最好→如果受伤→赶紧去医院→安排其他员工顶班→做伤势认定→找到处理案件的民警→让民警找打人者要医药费。千万不要为了给员工出头打人,只要你打人了,你员工就白挨打了。一般连锁酒店都为员工买保险了,可以保险报销一部分医药费的。
外来醉酒客人
1、保安部人员如发现有外来醉酒客人,要及时通知监控室对其进行监控;
2、如客人在办公区域、客房区域内乱走,监控室应迅速通知保安部人员询问客人,了解客人到酒店的原因,如客人属在店客人或到酒店会客,应满足客人需求。如客人是醉酒闲逛的,应立即劝其离开,并通知外围警卫注意,不要让其再次进入酒店;
3、如客人进入店内消费,可通知营业区域服务员对醉酒客人进行关注。如客人继续饮酒发生事件可参照以上各条预
行处理。
客人因醉酒突发疾病
1、客人因醉酒在酒店突发疾病,服务员不得移动客人身体,应疏散围观客人,询问其同伴客人是否有疾病史;
2、服务员立即通知大堂经理和保安部人员携带急救药品到达出事现场。根据客人病情及时做出处理;
3、醉酒客人因突发疾病造成死亡,应第一时间拨打120、110,在110没到之前要保持现场,保留客人食用过的所有食品留样备查,同时通知店内总值、大堂经理及安全部值班人员;
4、及时疏导围观的客人说明情况,以免给酒店造成不良影响。劝阻其同伴不要离开现场,配合公安机关进行调查。另外,该楼层客房暂时停止售卖。